SPAGHETTI ALLA MARINARA
Platillo muy común de Venecia y en toda la costa
italiana. Spaguetti servido con una variedad de mariscos
como camarones, almejas y pulpo. Platillo muy buscado entre
nuestra clientela y sugerido por el mismo dueño siendo
ésta una de sus especialidades.
BRUSCHETTA
Clásico entremés italiano originario de Nápoles.
Ideal para comer en cualquier momento del día acompañado
de un buen vino tinto.
ANTIPASTI
Literalmente quiere decir "antes de la comida".
Infinita variedad de platillos y combinaciones de verduras,
mariscos, quesos, prosciutto, salami, carpacci, bruschette,
crostini, etc.
PORCHETTA
En los mercados toscanos podemos encontrar "la porchetta".
Deliciosa pierna de cerdo sazonada con ajo, romero y otras
hierbas finas. En estos mercados siempre se ven grupos de
personas esperando pacientemente por su "porchetta"
servida en pan campesino.